三牛文化(大同)分公司

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大同米廷会展宴会预定流程
宴会预定请拨0352-2800636
发布者:大同会议公司发布时间:2012.11.19喜欢数:1460 所属类别:行业资讯
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宴会的成功与否设计到很多方面的问题,包括场地预定、价格甄选、菜品搭配、酒水供应、车辆安排等多方面。
米廷会展宴会预定执行流程

  一、接到客户咨询电话,认真听取客户的需求(宴会时间、酒店地理位置要求、酒店星级要求、预期餐

标、酒水标准)等,并记录在案。

  二、从专业的角度出发,向客人落实其未考虑到的细节问题,并得到客户的确认后记录下来。

  三、按照客户的要求标准,在ok会议网酒店数据库中进行检索,系统自动显示符合要求的酒店会场。

  四、对符合客户要求的酒店场所进行简单对比,找出性价比较高的几家,并第一时间与销售部负责人

联系,落实酒店档期、最近优惠打折情况、服务细节收费标准等相关信息

  五、与客户联系,提供几家符合客户要求的酒店场所,并提出相关建议。供客户选择。

  六、场所预定完成后,可带客户亲临场地考察,并在现场征求客户对宴会场所的布置要求,整理成文

字后备忘。

  七、将现场照片和宴会主题内容交予设计部门,由专人完成前期平面图和效果图的设计制作(如客户需

要)

  八、做好的设计图转到采购部门,按照相关物料进行精算,并将结果通过接待部门反馈给客户。

  九、选定方案后,签订服务合同,发布详细说明书(酒店名称、总台电话、酒店位置、用餐时间、用餐

厅堂、执行负责人员、应急电话)等。接待部下单至执行部,安排具体实施细节。

  十、会场布置期间,执行人员要随时关注施工效果是否达到设计要求,并及时对不达标处提出整改要

求。

  十一、宴会举行当天所有执行人员要提前2小时到场,并积极与酒店工程、接待部门负责人协调进行会

倒计时测试。

  十二、宴会开始后,各执行人员分工配合,保证每一个环节间顺畅过渡。

  十三、宴会结束后,帮客户完成与酒店之间的结账事宜,清理会场,保证所有物料收集齐全。

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