茶歇会通常运用于公司年会、产品发布会、会议招待、新闻 发布会、明星见面会等各种大型商务活动中。用餐者可以根据自己的口味选择自己中意的食物，而且可以在现场自由活动，不会约束在一地，可以方便的与人洽谈。这种方便快捷的西式宴会深受大众的喜爱。
大同米廷会展茶歇会活动策划整体方案：
一、会议策划。接到订单后一定要与负责人联系，确定好此次活动的主题、形式、场地、人数、标准。最后根据掌握的信息为顾客提供两份以上的会议设计的方案，方便顾客更好的选择。
二、预订会场。根据顾客最终确定的方案为顾客预订会场。根据人数预订会场，确定是选择室内的还是室外的。预约接送顾客的车队，为顾客提供方案。
三、根据顾客的口味为顾客提供详细的菜单(包括：糕点、水果、酒水、沙拉、各种菜品等)。因为茶歇会需要的材料数量比较多，所以我们要提前去预订好。
四、会场布置。根据主办方的要求和会议的具体情况，规划设计会场的布局，做好每一个细节。把事先准备好的材料、桌椅摆放在指定的位置。
根据以上的过程，我们就可以完工了。接下来的工作就是更好的去执行。
